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• 11/11/2026
Vivência sobre gestão de um empreendimento rural e turístico dentro do contexto de sustentabilidade, preservação do meio ambiente e história da produção do café. Assim foi a visita técnica ao Museu do Café de Piratininga, no dia 7 de novembro.
"Ao conversar com os alunos, foi possível observar que a experiência foi muito válida, desde o momento do café da manhã da fazenda até o contato com a natureza e com profissionais que trabalham na gestão e preservação do local", comenta o professor Daniel Lima Vialôgo, responsável pela ação.
Ainda segundo o professor, a atividade prática ampliou a visão sobre a aplicabilidade de boas práticas de gestão em diversos contextos culturais e ambientais, especialmente ao considerar um empreendimento rural com grande potencial no interior paulista.